Comment calculer un pourboire - Guide complet
Apprenez a calculer un pourboire au restaurant, au salon de coiffure et dans d'autres services. Couvre les pourcentages standards, les astuces de calcul mental et le partage d'addition.
Pourquoi le pourboire est important
Le pourboire est une facon coutumiere de recompenser les travailleurs de service pour leur effort et leur attention. Aux Etats-Unis, les pourboires constituent souvent une part significative du revenu d'un serveur, donc les calculer avec precision est a la fois une competence pratique et une courtoisie sociale. Comprendre les normes du pourboire vous aide a budgetiser vos sorties au restaurant et garantit que les personnes qui vous servent sont equitablement remunerees. Bien que les coutumes de pourboire varient dans le monde, les mathematiques sous-jacentes sont les memes partout.
Pourcentages de pourboire standards
Pour les restaurants avec service a table aux Etats-Unis, 15 % est considere comme un pourboire de base, 18-20 % reflete un bon service et 25 % ou plus signale un service exceptionnel. Pour les commandes a emporter, 10 % est courant mais pas toujours attendu. Les coiffeurs, barbiers et professionnels du spa recoivent generalement 15-20 %. Les chauffeurs de taxi et de VTC recoivent habituellement 15-20 % de la course. Le personnel d'entretien des hotels recoit souvent 2 a 5 $ par nuit. Connaitre ces reperes vous permet de decider rapidement d'un montant sans trop reflechir.
La formule de base du pourboire
La formule est simple : Pourboire = Montant de l'addition x (Pourcentage de pourboire / 100). Pour un pourboire de 18 % sur une addition de 45 $ : 45 x 0,18 = 8,10 $. Le total a payer serait 45 + 8,10 = 53,10 $. Si vous preferez arrondir, vous pourriez laisser 8 $ (environ 17,8 %) ou 9 $ (20 %). Calculez toujours le pourboire sur le montant avant taxes, pas sur le total TTC, bien que de nombreuses personnes simplifient en calculant sur le total pour un pourboire legerement plus genereux.
Astuces de calcul mental
Calculer 10 % est trivial : deplacez simplement la virgule d'un rang vers la gauche. Pour 45 $, 10 % = 4,50 $. Pour 20 %, doublez le 10 % : 4,50 x 2 = 9,00 $. Pour 15 %, ajoutez la moitie du 10 % au 10 % : 4,50 + 2,25 = 6,75 $. Pour 18 %, calculez 20 % et soustrayez un dixieme : 9,00 - 0,90 = 8,10 $. Une autre astuce : pour 15 %, prenez 10 % et ajoutez la moitie. Pour 20 %, deplacez la virgule et doublez. Ces raccourcis mentaux fonctionnent avec n'importe quel montant d'addition.
Partager l'addition et le pourboire
Lorsque vous partagez l'addition entre un groupe, calculez d'abord le pourboire sur le montant total, puis divisez le total (addition + pourboire) par le nombre de convives. Par exemple, une addition de 120 $ pour 4 personnes avec un pourboire de 20 % : le pourboire est de 24 $, le total est de 144 $, soit 36 $ par personne. Si chaque personne a commande des plats de prix tres differents, vous pouvez calculer le pourboire de chacun individuellement. Les applications de partage d'addition simplifient ce processus, mais savoir le faire de tete reste une competence precieuse.
Le pourboire dans le monde
Les coutumes de pourboire varient enormement d'un pays a l'autre. Au Japon, le pourboire est considere comme impoli et peut etre refuse. En Europe, le service est generalement inclus dans l'addition (service compris), et un petit supplement de 5-10 % est un geste apprecie mais pas obligatoire. En Australie, le pourboire n'est pas attendu mais un supplement de 10 % est bienvenu pour un service exceptionnel. Au Moyen-Orient, un pourboire de 10-15 % est courant. En Amerique latine, un supplement de 10 % est standard dans de nombreux pays. Renseignez-vous toujours sur les coutumes locales avant de voyager pour eviter les faux pas.